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6 mai, 2018

Recettes de Hot-Dog mexicain

Posted in : Hot-dog on by : ripaille-du-gueux Étiquettes : ,

Recettes de Hot-Dog mexicain
Auteur: 
Recettes type: Hot-dog
Cuisine: Américain
Prep time: 
Temps Cuisson: 
Total time: 
Portions: 4
 
Essayez un hot-dog d'inspiration mexicaine garni de chou, d'oignons verts et d'avocat.
Ingredients
  • 2 tasses de chou rouge tranché
  • ¼ tasse d'oignons verts tranchés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • ¼ cuillère à café de sel kasher
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 8 hot-dogs tout bovins non cuits (comme le bœuf Boar's Head Lite avec boyaux naturels)
  • aérosol de cuisson
  • 8 petits pains au hot-dog blanc de blé entier
  • 1 avocat, pelé
Instructions
  1. Mélanger le chou, les oignons verts, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le sel et le sucre.
  2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
  3. Placer les hot-dogs sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; griller 6 minutes, en les tournant de temps en temps.
  4. Placez ¼ tasse de chou dans chaque chignon hot-dog; Placez 1 hot dog sur chaque chignon. Trancher l'avocat; diviser parmi les hot-dogs.

Source en Anglais

Recettes de Hot-Dog mexicain
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