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23 août, 2016

Raclette à l’érable made in Québec

Posted on : by : ripaille-du-gueux

ripaille-du-gueuxAuteurripaille-du-gueuxCatégorieDifficultéFacile

C'est une raclette aux fruits venant de chez nos amis Canadiens. Elle sera apprécié et idéale pour recevoir vos amis, vous garantissant une soirée en toute convivialité ! Des kiwis tranchés, des dattes, figues fraîches, rondelles de saucisses hot dog, jambon et viande des Grisons. Étonnant mélange, mais délicieux.

raclette-érable

Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 Fines tranches de melon coupées en trois
 225 g de fromage à raclette
 Poivre du moulin , au goût
 2 kiwis tranchés
 8 dattes tranchées
 4 figues fraîches coupées en huit
 2 saucisses hot dog coupées en rondelles
 4 tranches chacun de jambon et de viande des Grisons
 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
 5 ml de vinaigre balsamique

1

Verser le vinaigre balsamique et le sirop d'érable, dans une petite casserole.

2

Chauffer à feu moyen pendant environ 10 Minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait réduit de moitié et devenant sirupeux. Réserver.

3

Disposer dans les petits ramequins de votre nécessaire à raclette la viande des Grisons ou les rondelles de saucisses, les figues ou les dattes et garnir d'un morceau de fromage.

4

Disposer dans d'autres petits ramequins le jambon cru, les tranches de kiwis ou les tranches de melon et garnir d'un morceau de fromage.

5

Au moment de déguster, poivrer au goût et arroser chaque ramequin du mélange de vinaigre balsamique et érable.

Source

Ingrédients

 Fines tranches de melon coupées en trois
 225 g de fromage à raclette
 Poivre du moulin , au goût
 2 kiwis tranchés
 8 dattes tranchées
 4 figues fraîches coupées en huit
 2 saucisses hot dog coupées en rondelles
 4 tranches chacun de jambon et de viande des Grisons
 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
 5 ml de vinaigre balsamique

Instructions

1

Verser le vinaigre balsamique et le sirop d'érable, dans une petite casserole.

2

Chauffer à feu moyen pendant environ 10 Minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait réduit de moitié et devenant sirupeux. Réserver.

3

Disposer dans les petits ramequins de votre nécessaire à raclette la viande des Grisons ou les rondelles de saucisses, les figues ou les dattes et garnir d'un morceau de fromage.

4

Disposer dans d'autres petits ramequins le jambon cru, les tranches de kiwis ou les tranches de melon et garnir d'un morceau de fromage.

5

Au moment de déguster, poivrer au goût et arroser chaque ramequin du mélange de vinaigre balsamique et érable.

Raclette à l’érable made in Québec
Raclette à l’érable made in Québec
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