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Rouleau de printemps boite de thon gruyère

Posted on : by : ripaille-du-gueux

ripaille-du-gueuxAuteurripaille-du-gueuxCatégorieDifficultéFacile

Voilà une des nombreuses recettes, simples, que l'on peut faire avec une boite de thon. Rapide et sympa elle sera au goût du plus grand nombre.

rouleaux-de-printemps-boite-de-thon

Portions4 portions
Préparation15 mins

 4 grandes feuilles de riz
 1 boîte d'émietté de thon à l'huile *
 30 g de gruyère râpé
 1 petit oignon nouveau
 1/4 de poivron rouge
 70 g de tranche d’aubergine grillée (surgelée)
 1 petite salade (laitue, scarole, iceberg...)
 Piment d'Espelette

1

Coupez les tranches d’aubergine en lanières de 1 cm.

2

Émincez finement l’oignon.

3

Coupez le poivron en 8 fines lanières.

4

Humidifiez les feuilles de riz les poser ensuite sur un torchon humide.

5

Disposez sur chacune d'elles, 2 lanières de poivron et quelques feuilles de salade, le fromage, l’oignon, ¼ de la boîte de thon, quelques lanières d’aubergine puis saupoudrez de piment d'Espelette. Roulez serré en repliant les bords façon rouleau de printemps.

A voir pour le choix de votre boite de thon (Greenpeace) Critères boite de thon

Ingrédients

 4 grandes feuilles de riz
 1 boîte d'émietté de thon à l'huile *
 30 g de gruyère râpé
 1 petit oignon nouveau
 1/4 de poivron rouge
 70 g de tranche d’aubergine grillée (surgelée)
 1 petite salade (laitue, scarole, iceberg...)
 Piment d'Espelette

Instructions

1

Coupez les tranches d’aubergine en lanières de 1 cm.

2

Émincez finement l’oignon.

3

Coupez le poivron en 8 fines lanières.

4

Humidifiez les feuilles de riz les poser ensuite sur un torchon humide.

5

Disposez sur chacune d'elles, 2 lanières de poivron et quelques feuilles de salade, le fromage, l’oignon, ¼ de la boîte de thon, quelques lanières d’aubergine puis saupoudrez de piment d'Espelette. Roulez serré en repliant les bords façon rouleau de printemps.

Rouleau de printemps boite de thon gruyère
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