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22 février, 2015

Sirop de rose à l’ancienne

Posted on : by : Pierre

PierreAuteurPierreCatégorieDifficultéFacile

A déguster allongé d'eau fraîche, mais aussi en nappage de vos desserts, gâteaux, pâtisseries, fromages blancs, glaces, salades de fruits frais... On peut aussi réaliser des kirs et des cocktails vraiment différents!

sirop-de-rose-maison

Portions15 portions
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 Un bol de pétales de rose (Très odorantes et non-traitées)
 600 g de sucre
 1 litre d'eau

1

Mélanger eau et sucre, porter ce mélange à ébullition durant 20 Minutes

2

Mettre les pétales de rose,

3

Laisser reposer toute une nuit

4

Filtrer le mélange puis porter le de nouveau à ébullition

5

Mettre en bouteille, puis conserver au frais

On trouve les pétales de rose dans des épiceries fines, en ligne par exemple.

Ingrédients

 Un bol de pétales de rose (Très odorantes et non-traitées)
 600 g de sucre
 1 litre d'eau

Instructions

1

Mélanger eau et sucre, porter ce mélange à ébullition durant 20 Minutes

2

Mettre les pétales de rose,

3

Laisser reposer toute une nuit

4

Filtrer le mélange puis porter le de nouveau à ébullition

5

Mettre en bouteille, puis conserver au frais

Sirop de rose à l’ancienne
Sirop de rose à l’ancienne
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